Nichée dans le sol riche de notre jardin biologique, vous trouverez une racine qui est une vraieLa pierre angulaire de la cuisine balinaise : le galanga. Connue scientifiquement sous le nom d'Alpinia galanga, cette racine aromatique, qui ressemble au gingembre, a un parfum plus distinct., saveur de pin et d'agrumes qui apporte une chaleur authentique à de nombreux plats locaux. C'est une merveilleuse façon pour les familles de faire appel à leurs sens et de découvrir les herbes et les épices qui composent la cuisine indonésienne.nique.

Le galanga n'est pas seulement pour la saveur ; il est aussi traditionnellement utilisé pour son impressionnSes bienfaits pour la santé, notamment ses propriétés anti-inflammatoires et sa capacité à faciliter la digestion. C'est une façon naturelle et saine d'améliorer le bien-être de votre famille. Dans notre complexe, nous croyons en un true de la ferme à la table, et nos chefs utilisent du galanga frais pour ajouter une profondeur piquante à nos repas, des soupes aux sautés. Explorer le jardin d'épices et en apprendre davantage sur le galanga est unen activité enrichissante et délicieuse qui ajoute une couche unique à vos vacances en famille à Ubud.