ウォーターアップル（ジャンブ・アイル）

Sanggraloka Ubudの緑豊かなオーガニックガーデンにひっそりと佇むウォーターアップル（学名：Syzygium aqueum）の木。そこには、深紅の宝石のように美しい、繊細なベル（鐘）の形をした果実が実っています。名前に「アップル」とついていますが、西洋のリンゴとは異なり、東南アジアを原産とする水分をたっぷりと含んだシャキシャキとした食感の果実です。地元バリ島では「ジャンブ・アイル（Jambu Air）」として親しまれ、日常の風景に溶け込む、食文化に欠かせない美味しい恵みとなっています。

ウォーターアップルは、その爽やかでほんのりとした甘さだけでなく、素晴らしい栄養が詰まったスーパーフードでもあります。成分の約90%が水分で構成されており、Ubudの温暖な熱帯気候の中で自然に喉の渇きを潤すのに最適です。ビタミンCと抗酸化物質を豊富に含み、ご家族の免疫力を優しくサポートしながら、内側から輝くような健やかな肌へと導きます。また、たっぷりの食物繊維が健康的な消化を促すため、体に負担をかけない軽やかなスナックとしても理想的です。当リゾートが大切にする「ファーム・トゥ・テーブル（農園から食卓へ）」の理念により、木から直接もぎ取ったばかりのみずみずしい果実を通して、バリ島の豊かな大地の本当の味わいをご堪能いただけます。

ウォーターアップルは単なる果実にとどまらず、この地で息づく豊かな生命の象徴でもあります。ガーデンの他の多くの植物と同様に、地元の生態系とバリの文化に深く根付いた大切な存在です。その花が放つ甘い香りは、この地に生息するミツバチや蝶々を優しく惹きつけ、Sanggraloka Ubudを特別な場所へと導く美しい生物多様性を育んでいます。生命力あふれるガーデンをゆっくりと散策し、すぐ目の前に広がる大自然の健やかな恵みを、心ゆくまで味わってください。